مـنـتـــديــــات أولاد أبـــو فــــــــام
اهـلا وسـهـلا بـكــ
هـذه الـرســالـه تـفـيـد بـأنـك غـيـر مـسـجـل
فـى حـالـه كـونـك احـد أعـضـائـنـا فـلـتـتـفـضـل بـتـسـجـيـل دخـولـك
وفـى حـالـه كـونـك احـد زوارنـا فـسـوف نـتـشـرف بـتـسجـيلك فـى مـنـتـدانـا
مـع تـحـيـات أداره الـمـنـتــدى

مـنـتـــديــــات أولاد أبـــو فــــــــام

بكنيسـه الشـهيد العظـيم أبـو فـام الجندى الأوسيمى بطمـا - تحت رعايه الحبر الجليل الانبا فام اسقف طما وتوابعها
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بسم الثالوث القدوس
تم نقل منتديات أولاد أبو فام الى منتديات أسرة أبو فام للخريجين
على الرابط التالى http://www.abofam-gf.tk
منتظرين مشاركتكم معنا

شاطر | 
 

 بلح الشام .........ادخلو بسرعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Akram Lewiz
خـــادم الـكــل
خـــادم الـكــل
avatar

عدد المساهمات : 280
تاريخ التسجيل : 05/12/2009
العمر : 29
الموقع : http://abofamsons.hooxs.com

مُساهمةموضوع: بلح الشام .........ادخلو بسرعة   28/2/2010, 9:36 am

المقادير

2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

طريقة التحضير:


يوضع الماء والزيت فى وعاءعلى نار متوسطة حتى الغليان

ينخل الدقيق والملح

يضاف خليط الدقيق الى الماءوالزيت دفعة واحدة مع التقليب جيدا حتى يتكون عجين لين

وطرى لا يلتصق باطراف الوعاء ويرفع على النار

تضاف البيضة الاولى مع الخفق الشديد حتى يتجانس الخليط ثم تضاف البيضة الثانية

ويراعى عند اضافة البيض عدم اضافة واحدة الا بعد اختفاء اثر البيضة الاولى

حتى ينتهى مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة ثم يضاف صفار البيض مع الخفق حتى نحصل على

خليط متجانس،

يوضع العجين فى كيس الحلوانى ببلبله خاصة ببلح الشام

ويسخن الزيت جيدا

يضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت،يترك حتى يحمر وتكرر العمليه مع مراعاة
وضع كمية كبيرة فى الزيت مرة واحدة

يرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية ،ثم يوضع فى الشربات ثم يصفى قليلا

يزين بالشيكولاته السايحة، او بفتحه نصين وحشوه بالقشده ويرش عليه الفسدق المفروم

وبالف هنا وشفا جربو وقولوا ايه الاخبار






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://abofamsons.hooxs.com
 
بلح الشام .........ادخلو بسرعة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنـتـــديــــات أولاد أبـــو فــــــــام :: مـطـبــــخ أولاد أبــــو فـــــام-
انتقل الى: